La macelleria Pitta vi presenta l'ampia scelta dei preparati presenti al banco o ottenibili mediante prenotazione, dandovi la possibilità di arricchire la vostra tavola di piatti originali e di nuovi sapori genuini. Ogni nostro prodotto deriva da carni selezionate e provenienti dal nostro allevamento, sito in c/da Tremurli e ogni singolo animale viene nutrito e allevato in regime biologico. Di seguito sono riportate le innumerevoli specialità a base di Suino D.O.C. e le relative ricette. Per eventuali richieste, curiosità o prenotazioni è sufficiente fare un clic qui.

Salsiccia a punta di coltello

:: Ingredienti:

puro suino paesano, sale e pepe.

Salsiccia capricciosa

:: Ingredienti:

puro suino paesano, cipollette, pomidoro, prezzemolo, caciocavallo, vino bianco, peperoncino, sale e pepe.

Salsiccia semplice

:: Ingredienti:

puro suino paesano, sale, pepe, con o senza finocchio.

Porchetta di maiale paesano

:: Ingredienti:

suino, sale, pepe, aglio e rosmarino. Cotta nel forno a legna.

Pancetta di maiale paesano

:: Ingredienti:

suino, sale, pepe, aglio e rosmarino.

Polpettone di maiale e pollo ai funghi

:: Ingredienti:

maiale, pollo, funghi, cipolletta, uova, fondina e prezzemolo.

Salame casereccio

:: Ingredienti:

salame casereccio al naturale, sale e pepe.

Spiedini di maiale e pollo

:: Ingredienti:

maiale, pollo, peperoni e cipolla.

Polpettone di maiale e vitello ai funghi

:: Ingredienti:

maiale, vitello, funghi, cipolletta, uova, fondina e prezzemolo.

Gelatina di maiale

:: Ingredienti:

suino magro 60%, cotica 40%, sale, pepe e aceto bianco.

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